Hiện nay thừa cân, béo phì ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, tâm lý và chất lượng của cuộc sống hiện đại, nguyên nhân chính dẫn tới thừa cân béo phì phải kể đến: do chế độ ăn uống không lành mạnh; lười vận động; sử dụng nhiều chất kích thích, rượu bia; căng thẳng, yếu tố di truyền, thói quen ăn nhanh, thức ăn chứa nhiều năng lượng, nhiều chất béo…
Thừa cân, béo phì sẽ làm ảnh hưởng đến tâm lý (mặc cảm trong giao tiếp), là yếu tố nguy cơ của các bệnh về xương khớp, tim mạch, tiểu đường, tiêu hóa, hô hấp, suy giảm trí nhớ, nguy cơ ung thư…
Để cân đối giữa năng lượng nạp vào và năng lượng tiêu thụ tránh tình trạng thừa cân béo phì chúng ta nên thực hiện theo những lời khuyên sau đây:
Ngủ đúng và đủ giấc
Uống đủ 2.5 lít nước mỗi ngày, hạn chế thức uống chứa cồn, cafe…thức ăn nhanh nhiều năng lượng.
Không nên bỏ bữa và ăn dồn vào bữa kế tiếp.
Tăng cường chất xơ: dâu tây, táo, cà rốt, bông cải xanh, bắp,…
Để không bị tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, việc bổ sung một lượng protein cần thiết cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng, trong đó thịt trắng (như ức gà), cá, đậu hũ… sẽ đảm bảo được lượng protein mà không làm tăng cân
Yến mạch cũng là một loại ngũ cốc thích hợp để thay thế bữa ăn cho người giảm cân.
Yến mạch có chứa beta glucan, đây là chất xơ hòa tan giúp cơ thể chống lại tình trạng kháng insulin, tăng huyết áp hoặc gia tăng lượng chất béo bất thường trong máu. Theo một nghiên cứu từ American College of Nutrition, yến mạch không những chứa ít đường mà còn cung cấp một lượng protein vừa đủ để giúp bạn có cảm giác no lâu.
Ăn nhiều các loại đậu như: đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, đậu xanh…và các loại gạo như gạo lứt, gạo mầm, hạt hạnh nhân sẽ cho cảm giác no lâu, cung cấp đủ năng lượng, đẩy lùi được cảm giác thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả
Ăn uống hợp lý đóng vai trò quyết định trong việc giảm cân, kèm theo các bài tập thể dục, và sự quyết tâm là rất cần thiết
Nguyễn Thị Diệu Hiền
Tham khảo từ nguồn “Tài liệu y tế”
