Nhụy hoa nghệ tây là một loại gia vị có dược tính, sau khi thu hoạch nhụy hoa được phơi khô dưới những quy chuẩn về nhiệt độ và độ ẩm vô cùng chuẩn xác nhằm đảm bảo dược tính và hương vị vẫn còn nguyên vẹn, ngoài việc được dùng làm gia vị thức ăn, nhụy hoa nghệ tây còn được xem là thảo dược quý hỗ trợ tăng cường sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.
Mặc dù là thảo dược tự nhiên, nhưng lợi ích của nhụy hoa nghệ tây trong việc cải thiện sức khỏe đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu của các chuyên gia.
Một số lợi ích của nhụy hoa nghệ tây:
Tạo giấc ngủ ngon, dễ ngủ nhưng không gây đau đầu, mệt mỏi, ngầy ngật…như khi dùng một số loại thuốc tân dược.
Giảm căng thẳng, đặc biệt cho người lao động trí óc, ngừa stress, giúp tinh thần trở nên tốt hơn, tăng khả năng học tập và bảo vệ não bộ, đặc biệt tốt với bệnh nhân trầm cảm và người suy giảm trí nhớ.
Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt như: đau bụng, đau lưng, khó chịu, căng thẳng thần kinh.
Cải thiện hệ tiêu hóa ngăn ngừa tổn thương niêm mạc dạ dày.
Tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ phòng chống ung thư.
Cải thiện thị lực, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, giảm tổn thương võng mạc, ngừa thoái hóa điểm vàng, và là chất bổ dưỡng cho mắt, giúp tế bào thị lực trở nên linh hoạt hơn.
Riêng về làm đẹp, Saffron chứa rất nhiều dưỡng chất chống oxy hóa nên giúp làn da sáng bóng, mịn màng, giảm các nếp nhăn, giảm khô da giữ lại được nét tươi trẻ của làn da, giảm thâm nám, sẹo mụn, giảm quầng thâm mắt.
Ngâm nhụy hoa nghệ tây thành trà hoặc pha sữa uống mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện suy giảm các chức năng của cơ thể.
Cách dùng:
Pha với nước: thả 10-15 sợi saffron vào cốc nước ấm (70 – 80 độ C), lượng nước từ 200 – 500ml ngâm trong tầm 20 phút.
Nhiệt độ nước thích hợp sẽ giúp Saffron tan màu nhanh, mùi hương thơm đậm và mạnh hơn. Sẽ ngon và dễ sử dụng hơn khi cho thêm một chút đường phèn, mật ong…vào cốc nước, giúp tạo độ ngọt và dễ uống hơn nhiều.
Pha với sữa: ngoài việc ngâm hoa nghệ tây thành trà uống, có thể kết hợp nhụy hoa nghệ tây với sữa giúp ngăn ngừa và giảm khả năng mắc các bệnh về tim mạch, tăng tuần hoàn máu, làm giảm huyết áp cho người huyết áp cao do trong sữa có chứa hàm lượng lớn protein.
Thả 3 – 5 sợi saffron vào cốc sữa ấm.
Chờ trong vòng từ 3-5 phút để saffron tan màu trong sữa, sau đó có thể uống luôn.
Uống nhụy hoa nghệ tây với sữa trước khi đi ngủ 30-40 phút cũng giúp thư giãn, mang lại giấc ngủ sâu, ngon giấc, không còn cảm giác mệt mỏi sau khi thức dậy. Sử dụng đều đặn sẽ thấy sức khỏe của bản thân cải thiện đáng kể.
Nhụy hoa nghệ tây không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Mọi vấn đề liên quan đến sức khỏe bạn vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và nhân viên y tế để có được lựa chọn phù hợp với bản thân.
NUTRIFIT QUỲNH LIÊN
Biên tập theo “ Tài liệu y tế”
